Гигиена питания - основа здоровья человека

  • 28 октября 2020

Гигиена питания - основа здоровья человека.

Питание  - один из важнейших факторов, который оказывает влияние на нашу жизнедеятельность. Полноценное и рациональное питание обеспечивает нормальный рост и развитие организма, поддержание высокой работоспособности и физической активности.

Определены три наиболее важных принципа гигиены питания:
• Разнообразие
• Умеренность
• Режим

На основе этих принципов выстроены правила, следуя которым можно существенно улучшить качество жизни. Поэтому ознакомьтесь с наиболее важными из них:

• Мойте руки перед едой. Это один из самых важных законов в гигиене питания. На руках скапливается множество бактерий и вирусов, которые могут вызвать инфекционное заболевание или другие проблемы. Также перед едой всегда мойте фрукты и овощи.

• Ешьте медленно. Сигналы насыщения, свидетельствующие о заполнении желудка пищей, поступают в головной мозг с опозданием примерно на 20 минут, поэтому если есть очень быстро, возникает опасность переедания.

• Сбалансированное питание. Набор продуктов при каждом основном приеме пищи (завтрак, обед, ужин) должен доставлять организму человека белки, жиры, углеводы, а также витамины и минеральные вещества в рациональном соотношении.

• Употребляйте термически обработанную пищу. Это правило относится к мясу, рыбе, морепродуктам и грибам. Отдавайте предпочтение таким способам приготовления, как тушение, запекание, варка, приготовление на пару.

• Принимайте пищу в одно и то же время.

• Соблюдайте водный баланс.

• Контролируйте калорийность рациона. Чтобы избежать проблем с весом и здоровьем, важно не переедать.

• Соблюдайте сроки годности. Внимательно следите за датами и сроком хранения продуктов. Также важно хранить еду правильно.

• Держите в чистоте кухонный инвентарь и места хранения продуктов.

• Не накапливайте мусор. Утилизируйте пищевые отходы как можно раньше, не допуская процессов разложения.

Соблюдая данные правила гигиены питания, человек может быть уверен в том, что пища принесёт ему не только радость, но и пользу.
Будьте здоровы!